Dulceagrio, el paladar como metáfora de la vida
Dulceagrio es el título del deslumbrante debut de Stephanie Danler. Una historia de iniciación con protagonista fémina ambientada en el mundo culinario de Manhattan. En la restauración neoyorkina y la gastronomía internacional. No es una historia de iniciación manida, ni prostituye la gastronomía. Danler ha tomado su propia experiencia para presentar un menú degustación completo […]
El rap explicado a los blancos, por David Foster Wallace
El año pasado se celebró el vigésimo aniversario de su clásico La broma infinita y, como no podía ser de otro modo, PRH lo celebró con una nueva edición. Penguin Random House que ha publico el grosso de su obra en España publicó también en 2016 el volumen Portátil con relatos, ensayos y algún texto […]