Dulceagrio, el paladar como metáfora de la vida
Dulceagrio es el título del deslumbrante debut de Stephanie Danler. Una historia de iniciación con protagonista fémina ambientada en el mundo culinario de Manhattan. En la restauración neoyorkina y la gastronomía internacional. No es una historia de iniciación manida, ni prostituye la gastronomía. Danler ha tomado su propia experiencia para presentar un menú degustación completo […]