¿Turismo gastronómico para el Desarrollo Local?
El turismo no es la panacea, pero sí la fuente de ingresos principal o complementaria de muchas regiones. Y a día de hoy, el turismo es la actividad económica más dinámica, cambiante y en los últimos años exigente. La demanda (los turistas) han variado mucho sus conductas, pocos acudimos ya a paquetes estandarizados ofrecidos por […]